「築地もったいないプロジェクト魚治」はどこにある？予約は出来る？楽しくフードロス削減！

「サステナブル」「SDGs（エスディージーズ」」と言った言葉が定着し始めています。

今、SDGs達成のため、フード業界もフードロス削減のため色んな取り組みを行っています！

今回紹介する「築地もったいないプロジェクト魚治」もフードロス削減に力を入れているお店のひとつ。

もったいないプロジェクトという名前からも、力の入れ具合がわかります！

今回は、「築地もったいないプロジェクト魚治」はどこにある？楽しくフードロス削減！について紹介していきます。

「築地もったいないプロジェクト魚治」はどこにある？店舗情報

「築地もったいないプロジェクト魚治」はどこにある？店舗情報をお知らせします。

築地もったいないプロジェクト魚治は、新東京ビルの中にあります。

【住所】〒100-0005

東京都千代田区丸の内3丁目3-1新東京ビルB1

【アクセス】：JR有楽町駅より徒歩2分
東京メトロ各線・日比谷駅・有楽町駅より徒歩2分

【営業時間】：【月～金】ランチ11：00～14：30
ディナー17：30～23：30（L.O.23：00）

【土】ディナー16：00～22：00（L.O.21:30）

【電話番号】：03-6269-9099

【定休日】：日曜日：祝日

【総席数】：６４席

「築地もったいないプロジェクト魚治」は、テレビや雑誌でも取り上げられていて、大変人気のお店です。

予約できると嬉しいですよね！

「築地もったいないプロジェクト魚治」はHPや食べログから予約できます。

「築地もったいないプロジェクト魚治」WEB予約のページはこちら。

「規定より小さい・大きい」「獲れすぎ」「輸送時にキズがついてしまった」などの理由で新鮮なのに残ってしまった魚たちを豊洲から購入し、あえて看板メニューに掲げた海鮮居酒屋です。

市場で買い手がつかずに、行き場を失った魚を使用しています。

入ってきた魚に合わせてメニューを決めているので、メニューは毎日変わります。

「魚治」という店名には、もったいない魚を「治療する」「治す」という意味が込められています。

「築地もったいないプロジェクト魚治」のこだわりをお伝えします。

「もったいない三箇条」

「築地もったいないプロジェクト魚治」は、東京都千代田区丸の内にある、新東京ビルの中にあります。
営業時間は、【月～金】ランチ11：00～14：30・ディナー17：30～23：30（L.O.23：00）・【土】ディナー16：00～22：00（L.O.21:30）
「築地もったいないプロジェクト魚治」はHPや食べログから予約出来る。
「規定より小さい・大きい」「獲れすぎ」「輸送時にキズがついてしまった」などの理由で新鮮なのに残ってしまった魚たちを豊洲から購入し、あえて看板メニューに掲げた海鮮居酒屋で、その日入っていた魚をみて料理を決めているため、毎日メニューが変わる。